Dimsum & Gorengan Enak di Bekasi, Tempat & Harga

Camilan adalah jiwa kopitiam. Ini daftar dimsum dan gorengan enak di Bekasi dengan harga yang masih ramah kantong.

Dimsum: Camilan Tionghoa yang Mendunia

Dimsum adalah camilan Tionghoa yang dikukus atau digoreng. Di Indonesia, yang paling populer adalah siumay (siomay ayam atau udang) dan hakau (udang). Dimsum enak punya ciri: kulitnya lembut tapi tidak lembek, isinya padat, dan rasanya gurih alami, bukan cuma asin. Di Tujuh Legenda, dimsum siumay dijual Rp 15.000 per porsi, disajikan hangat dan bisa jadi teman sarapan atau camilan siang.

Porsinya pas untuk satu orang, dan bisa dipesan beberapa porsi kalau untuk dibagi. Kalau kamu suka yang lebih gurih, tambahkan Tempe Mendoan Rp 10.000 sebagai pendamping. Dimsum paling enak dimakan selagi hangat, jadi sebaiknya tidak didiamkan terlalu lama karena kulitnya bisa mengeras. Cocok dipadukan dengan Kopi O Rp 14.000 atau Teh Tarik Malaka Rp 19.000. Semua bahan kami bersertifikat halal BPJPH, jadi aman untuk seluruh keluarga.

Di Tujuh Legenda, dimsum siumay dijual Rp 15.000 per porsi. Semuanya bersertifikat halal BPJPH, jadi aman untuk yang memang memperhatikan kehalalan. Tersedia setiap hari selama jam buka, 06.00 sampai 13.00.

Gorengan: Camilan Sejuta Umat

Gorengan adalah camilan paling Indonesia. Di kopitiam, gorengan disajikan sebagai teman minum kopi atau teh. Yang klasik:

Kombinasi Camilan + Minuman

Kalau ingin sekaligus, dua kombinasi ini yang sering jadi pilihan orang dan harganya paling masuk akal.

Pilihan klasik: Tempe Mendoan Rp 10.000 dengan Kopi O Rp 14.000, totalnya Rp 24.000. Kalau datang berdua, tambah Pisang Tanduk Rp 20.000 supaya bisa dibagi. Gorengan paling enak dimakan hangat, jadi pesan setelah duduk, bukan sebelum mencari tempat.

Kapan Waktu Enak Ngemil

Pagi antara 07.00 sampai 09.00 paling pas untuk teman sarapan, saat dapur kami paling sibuk dan gorengan baru matang. Siang antara 11.00 sampai 13.00 bisa jadi penutup makan, tapi pilihan mulai berkurang menjelang tutup. Kalau kamu ingin camilan yang masih hangat dan pilihan lengkap, datang sebelum jam 11.00. Untuk yang bekerja di sekitar Harapan Indah, camilan jam 10.00 masih bisa didapat, tapi sebaiknya konfirmasi dulu lewat WhatsApp 0811 186 363 kalau mau menu tertentu supaya tidak kecewa.

Sebaiknya jangan ngemil gorengan terlalu malam karena berat di lambung. Kalau kamu bawa anak, camilan sore tidak kami sediakan karena kami tutup jam 13.00. Semua camilan tetap bersertifikat halal BPJPH dan tersedia selama jam buka kami, 06.00 sampai 13.00, di Pasar Family dan 06.30 sampai 13.00 di Pasar Modern.

Paling ramai jam 07.00 sampai 09.00, saat orang sarapan sambil menunggu pasar buka penuh. Menjelang tutup, jam 11.00 sampai 13.00, gorengan masih tersedia tapi pilihan mulai berkurang. Kalau ingin pilihan lengkap, datang sebelum jam 11.00.

Tips Memilih Gorengan Enak

1. Gorengan enak digoreng saat dipesan, bukan yang sudah lama dipajang
2. Minyaknya harus bersih (tidak gelap)
3. Teksturnya renyah, tidak berminyak berlebih
4. Porsinya konsisten

Ada beberapa tanda gorengan yang masih bagus. Pertama, warnanya tidak terlalu gelap, karena itu tanda minyaknya sudah terlalu panas atau dipakai berulang. Kedua, teksturnya masih renyah di luar tapi tidak berminyak di tangan. Ketiga, baunya segar, tidak tengik.

Cara paling pasti adalah memesan gorengan yang digoreng saat dipesan. Di Tujuh Legenda Kopitiam, Tempe Mendoan Rp 10.000 digoreng saat dipesan, bukan disiapkan banyak di awal. Jadi kamu dapat yang masih hangat dan renyah, terutama kalau datang pagi saat belum ramai.

Dimsum: Kukus atau Goreng?

Dimsum bisa disajikan kukus atau goreng, dan keduanya punya penggemar. Versi kukus teksturnya lebih lembut dan rasanya lebih ringan, cocok untuk yang tidak suka berminyak. Versi goreng lebih renyah di luar dan lebih gurih, cocok untuk camilan saat ngobrol.

Kalau dimakan bersama kopi, versi goreng biasanya lebih cocok karena teksturnya kontras dengan minuman. Kalau dimakan sebagai sarapan ringan, versi kukus lebih nyaman di perut. Di Tujuh Legenda Kopitiam, Dimsum Siumay dijual Rp 15.000 dan cocok jadi teman Kopi O Rp 14.000.

Kalau kamu datang pagi sebelum jam 8, pilihan biasanya masih lengkap. Menjelang tutup, jam 11.00 ke atas, gorengan mulai terbatas karena dibuat bertahap supaya tetap hangat. Harga dimsum Rp 15.000, tempe mendoan Rp 10.000, cempedak goreng Rp 15.000.

Cara Tahu Gorengan Masih Segar

• Minyaknya bening, tidak hitam
• Gorengan baru diangkat masih berasap
• Warnanya kuning keemasan, bukan coklat tua
• Kalau sudah lembek dan berminyak, tanda sudah lama

Gorengan segar punya ciri yang bisa dilihat dan dirasakan. Kulitnya renyah, bukan keras. Bagian dalamnya masih lembut, bukan kering. Dan yang paling penting, tidak ada rasa minyak yang tertinggal di mulut setelah makan.

Kalau gorengan terasa keras atau berminyak, biasanya karena sudah lama digoreng atau minyaknya sudah dipakai berkali-kali. Karena itu paling aman memesan yang digoreng saat dipesan. Kalau kamu datang pagi, biasanya kamu langsung dapat yang baru keluar dari wajan.

Pertanyaan soal Camilan Ini

Cara Menikmati Gorengan ala Kopitiam

Gorengan di kopitiam paling enak dimakan hangat, ditemani kopi pahit atau teh manis. Rasa gurih gorengan berpadu dengan pahitnya kopi, kombinasi klasik yang sudah bertahan puluhan tahun. Jangan lupa sambal, dan makan sebelum dingin supaya tetap renyah.

000 dengan Kopi O Rp 14.000, totalnya Rp 24.000.

Cara menikmati gorengan di kopitiam sederhana. Makan selagi hangat, karena setelah dingin teksturnya berubah. Kalau mau, celupkan sekali-kali ke kopi untuk rasa gurih-pahit yang bercampur. Kalau tidak suka, makan terpisah saja, gorengannya dulu lalu kopinya.

Kalau ingin lebih mengenyangkan, Pisang Tanduk Goreng Rp 20.000 dengan Teh Tarik Rp 19.000 totalnya Rp 39.000. Semuanya tersedia sejak jam 06.00 di Pasar Family.

Gorengan Favorit Orang Indonesia

Gorengan itu camilan rakyat. Dari tempe mendoan yang tipis dan gurih, tahu goreng yang lembut di dalam, sampai pisang tanduk yang manis legit. Yang bikin gorengan istimewa bukan bumbunya, tapi waktu makannya, paling enak dimakan hangat, sambil ngobrol, ditemani kopi atau teh.