Kopi O vs Kopi Susu vs Vietnam Drip: Panduan Memilih

Bingung mau pesan apa waktu pertama masuk kopitiam? Kopi O, kopi susu, dan Vietnam Drip punya rasa yang beda jauh. Yang cocok untuk kamu tergantung apa yang kamu cari.

Kopi O: Hitam, Tanpa Susu, Paling Jujur

Kopi O adalah kopi hitam dengan gula, tanpa susu sama sekali. Namanya dari bahasa Hokkien, "O" berarti hitam. Rasanya lugas: pahit kopi langsung terasa, manisnya hanya penyeimbang. Kalau kamu biasa minum kopi susu manis, gelas pertama bisa terasa keras. Tapi justru di sini karakter kopi kelihatan, karena tidak ada susu yang menutupi. Di Tujuh Legenda, Kopi O Rp 14.000, kopi termurah di menu. Semua pesanan diseduh dan digoreng setelah dipesan, bukan disiapkan massal sebelumnya. Porsi misoa cukup mengenyangkan, jadi banyak yang memilihnya untuk makan utama.

Kopi Susu Hainam: Lembut, Tidak Terlalu Manis

Kopi susu gaya Hainan diseduh dari biji yang disangrai dengan mentega, lalu disaring dan dicampur susu kental manis. Hasilnya lebih lembut dan wangi, tidak setajam Kopi O. Ini pilihan paling aman untuk yang baru mulai minum kopi tanpa gula, atau untuk menemani roti bakar. Kopi Susu Hainam Rp 17.000 di menu kami, dan varian Kopi Butter Rp 20.000 menambahkan mentega langsung ke kopi. Kami tidak membatasi waktu duduk, asalkan pesanannya tetap jalan. Lift tersedia untuk naik ke lantai 2, jadi tidak perlu lewat tangga.

Vietnam Drip: Menetes Pelan, Rasa Paling Pekat

Vietnam Drip diseduh dengan filter kecil di atas gelas. Kopi menetes sendiri selama beberapa menit, jadi kamu bisa melihat prosesnya sambil menunggu. Karena ekstraksinya lambat, rasanya paling pekat dan paling kuat di antara ketiganya. Biasanya diminum dengan susu kental manis di dasar gelas. Vietnam Drip Rp 22.000, dan sebaiknya tidak diminum buru-buru kalau kamu tidak terbiasa kopi kuat. Kami juga terdaftar di GoFood kalau kamu lebih suka pesan lewat aplikasi. Ada WiFi gratis untuk pelanggan yang ingin duduk agak lama.

Bandingkan Ketiganya

Cara Memilih dalam Tiga Pertanyaan

• Kamu suka kopi hitam? Kalau iya, ambil Kopi O. Kalau tidak, lanjut ke bawah.
• Kamu mau rasa lembut dan tidak terlalu pahit? Kopi Susu Hainam jawabannya.
• Kamu butuh kopi yang benar-benar kuat untuk pagi panjang? Vietnam Drip.

Waktu Minum yang Paling Pas

• Sebelum jam 08.00, Kopi O paling enak karena lidah masih netral
• Menemani sarapan roti bakar, Kopi Susu Hainam paling cocok
• Setelah sarapan berat seperti misoa, Vietnam Drip membantu mencerna
• Hindari Vietnam Drip di atas jam 15.00 kalau kamu sensitif kafein

Kalau Tidak Suka Kopi Sama Sekali

Tidak masalah. Kopitiam juga punya minuman tanpa kopi: Teh Tarik Malaka Rp 19.000, Es Thai Tea Rp 22.000, Es Lemon Tea Rp 15.000, Es Jeruk Rp 15.000, dan Es Milo Malaysia Rp 19.000. Teh Tarik Malaka paling mirip pengalaman minum kopitiam karena cara penyajiannya dituang dari ketinggian, meskipun isinya teh, bukan kopi. Untuk pesanan di atas 10 porsi, kabari sehari sebelumnya lewat WhatsApp. Kalau kamu datang sebelum jam 08.00, tempat masih lega dan suasananya tenang.

Cara Kami Menyeduh Ketiganya

Kopi O dan Kopi Susu Hainam diseduh dengan air panas mendidih lalu disaring kain, cara lama kopitiam. Suhunya dijaga supaya tidak terlalu lama kontak dengan bubuk kopi, karena kalau terlalu lama rasanya jadi pahit berlebihan tanpa aroma. Vietnam Drip berbeda: bubuk kopi dimasukkan ke filter logam, dituang air panas sedikit demi sedikit, lalu ditunggu sampai semua menetes. Prosesnya sekitar empat sampai lima menit.

Kami tidak mempercepat dengan menekan kopi di filter, karena itu yang membuat rasanya jadi kasar. Karena diseduh per gelas, ketiga kopi ini bisa dipesan tanpa gula kalau kamu minta. Untuk Kopi Susu Hainam tanpa gula, susu kental manisnya diganti susu cair biasa, dan rasanya jadi lebih ringan. Ulasan pelanggan kami di Google menyebut harga kami terjangkau. Pesanan bisa dikabari lewat WhatsApp 0811 186 363 sebelum datang.

Mana yang Cocok Dibawa Pulang

• Kopi O paling aman dibawa pulang, rasanya tidak banyak berubah
• Kopi Susu Hainam sebaiknya diminum di tempat karena susunya bisa memisah
• Vietnam Drip bisa dibawa pulang, minta filter dan gelasnya dipisah
• Untuk pesanan antar, tulis di catatan kalau mau es dipisah
• Pesan lewat WhatsApp 0811 186 363 sebelum berangkat supaya tidak menunggu

Harga dan Jam Buka

Ketiga kopi ini tersedia di cabang Pasar Family Lt. 2, Kota Harapan Indah, Bekasi, yang buka setiap hari 06.00 sampai 13.00. Cabang Pasar Modern buka 06.30 sampai 13.00 dengan fokus kopi dan roti. Kisaran harga kopi di menu kami Rp 14.000 sampai Rp 22.000, jadi kamu bisa mencoba ketiganya dalam beberapa kunjungan tanpa mengeluarkan banyak. Pembayaran menerima tunai maupun QRIS.

Semua menu kami bersertifikat halal BPJPH. Kalau kamu datang berkelompok dan ingin mencoba ketiga jenis sekaligus, sebutkan saja waktu memesan supaya gelasnya bisa disiapkan berurutan, dimulai dari yang paling ringan supaya lidah tidak kalah oleh Vietnam Drip lebih dulu. Kalau datang berkelompok, meja di sisi dalam paling tenang. Tempat kami tutup jam 13.00, mengikuti jam operasional pasar.

Pertanyaan soal Kopi